চাকরির খবর পেতে ভিজিট করুনঃ http://www.bdjobsnews.net
টিপস বিভাগে আমাদের চেষ্টা থাকে এমন কিছু কৌশল উপস্থাপন করার, যা কিনা আপনাদের নিত্যদিনের কাজে লাগে খুব। তারই ধারাবাহিকতায় আজ রইলো দৈনন্দিন জীবনের সাথে জড়িত একটি টিপস। পড়েই দেখুন, হয়তো ভীষণ কাজে লেগে যাবে আপনারও।
ডিম এমন একটি খাবার যা রাঁধুনিদের অনেক সমস্যারই চটজলদি সমাধান করে দেয়। কম সময়ে রান্না করতে হবে? তখন ডিমটাই ভরসা। হুট করে ঘরে এসেছে অতিথি? আর কিছু না থাকলেও ডিমের কোরমা রান্না করে দেওয়া যায় ঝটপট। তবে ডিম সেদ্ধ করতে গিয়ে একটা সমস্যায় অনেকেই পড়েন, তা হলো খোসা ছাড়ানো। ডিম সেদ্ধ করার পর খোসা ছাড়াতে গিয়ে অনেক সময়েই খোসার সাথে ডিমের অংশ উঠে চলে আসে। ফলে রান্না করার পর ডিমটাকে মোটেই ভালো দেখায় না। এই সমস্যা সমাধানে আপনি দেখে নিতে পারেন আজকের সহজ একটি ট্রিক।
এর জন্য আপনার দরকার হবে একটি ছোট পিন, যা কিনা অফিস-আদালতে নোটিসবোর্ডে ব্যবহার করা হয়। এই পিন দিয়ে খুব সাবধানে ডিমের এক প্রান্তে একটা ফুটো করুন। খেয়াল রাখুন যেন পুরো ডিমটাই ফেটে না যায়। এবার এই ডিমগুলো সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ করার পর ঠাণ্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। খুব সহজেই খোসা উঠে আসবে।